Zlewozmywaki - wykonane są ze stali nierdzewnej i przeznaczone do .W lodówce chłodzenie odbywa się za pomocą chłodniczego urządzenia absorpcyjnego lub sprężarkowego.. Mogą się one różnić wyglądem, wielkością i oczywiście takimi parametrami jak temperatura i sposób chłodzenia.. Zachowane zostają dzięki temu: świeżość, wysoka jakość i doskonały smak produktów, co przekłada się na dania .. W gastronomii urządzenia chłodnicze i mroźnicze można je podzielić na trzy grupy: Urządzenia chłodnicze magazynowe do przechowywania niezbędnych za pasów produktów spożywczych, umieszczone najczęściej na zapleczach zakładów gastronomicznych.. Wszystkie powyższe urządzenia chłodnicze oraz mroźnicze, znajdziesz w ofercie naszej firmy a wiele z nich także na stronach sklepu Chefstore.pl.. Komora ta jest zabezpieczona szybą przednią i szybami bocznymi.. W restauracjach, barach oraz hotelach wskazany jest sprzęt gastronomiczny o najwyższych parametrach jakościowych, który spełnia wszystkie wymagania sanitarne, a ponadto jest niezwykle funkcjonalny.Urządzenia chłodnicze - szybkoschładzacze i szybkozamrażacze Służą do szokowego (w czasie 60 - 180min) schładzanie lub zamrażanie potrawy poddanej wczesnej obróbce termicznej.. Zapraszamy!Oferujemy profesjonale urządzenia chłodnicze dedykowane na wyposażenie gastronomii oraz sklepów..

Urządzenia chłodnicze w gastronomii.

Kategoria chŁodnictwo zawiera: chłodziarki do butelek, dystrybutory sałatek, .Urządzenia chłodnicze i mroźnicze: Przeznaczenie: Gastronomiczne urządzenia chłodnicze służą do przechowywania w obniżonej temperaturze (od 0°C do +15°C) łatwo psujących się produktów żywnościowych, podczas gdy mroźnicze (zakres temperatur od -14°C do -26°C lub -18°C do -22°C) dodatkowo pozwalają na zachowanie świeżości produktu (smak, walory odżywcze) przez .W ten sposób zagwarantowany jest maksymalny poziom higieny.. Usytuowanie nóg w szafach chłodniczych i mroźniczych - dostosowanie do promieni przypodłogowych R 50 max R 10 max R 70 max R 70 max urządzenia z maszynownią z boku urządzenia z maszynownią w podstawie 185 600 3.. Urządzenia chłodnicze technologiczne, mające zastosowanie w produkcji lub obróbce wyrobów lub półfabrykatów spożywczych w .Urządzenia chłodnicze wymagane są w każdym lokalu gastronomicznym przygotowującym dania i napoje z produktów, które należy przechowywać w chłodniczych warunkach.. Przystawki kasowe Regały ekspozycyjne / Urządzenia neutralne Stacje Dezynfekcji Rąk..

Urządzenia chłodnicze.

Wszystkie elementy ze stali nierdzewnej są wysokopolerowane co umożliwia utrzymanie czystości w prosty sposób.. Ich wymiar, formę czy parametry można dopasować do indywidualnych potrzeb.. W lodówce ciecz zwana czynnikiem chłodniczym (płyn parujący przy niskiej temperaturze) pobiera ciepło z chłodzonego otoczenia przechodzi przez parownik (powyginana esowato rurka).W profesjonalnej kuchni o wysokim standardzie, niezawodność przechowywania produktów w warunkach chłodniczych ma podstawowe znaczenie.. Sprzedaż, doradztwo, prezentacje urządzeń, pomiary, projektowanie, montaż, szkolenia, serwis, atrakcyjne formy finansowania.Wiadomości ogólne: Grzewcze urządzenia gastronomiczne służą do zamiany gazu, węgla lub energii elektrycznej na ciepło używane do termicznej obróbki potraw w procesie warzenia (gotowania, smażenia lub pieczenia).. Mają one, w większości, wymuszony obieg powietrza, automatyczne odszranianie i odparowanie kondensatu oraz podgrzewanie przedniej szyby, dzięki czemu szyba ta się nie rosi i nie szroni.. Wiele urządzeń wykonanych jest ze stali nierdzewnej lub zwiera elementy nierdzewne co ułatwia utrzymanie odpowiedniego poziomu higieny oraz zwiększa .. Oferujemy produkty znanego na rynku polskim i zagranicznym producenta urządzeń chłodniczych firmy BOLARUS, STALGAST oraz MAWI..

Urządzenia chłodnicze można podzielić na kilka głównych kategorii.

Bez nich trudno zachować świeżość produktów spożywczych, która wpływa nie tylko na zysk, ale także na zmniejszenie strat.. Na co zwrócić uwagę przy wyborze urządzeń chłodniczych do gastronomii?Urządzenia chłodnicze W ofercie można znaleźć m.in. sprawdzone wyposażenie gastronomii .. Urządzenia chłodnicze.. Profesjonalne urządzenia chłodnicze Krosno Metal spełniają wymagania Dyrektyw Europejskich, a system chłodniczy jest przyjazny dla środowiska.Chłodziarka (zwycz.lodówka) - urządzenie (maszyna cieplna), którego zadaniem jest obniżenie temperatury środowiska chłodzonego, kosztem doprowadzonej energii.. Bez względu na wielkość i rodzaj zakładu gastronomicznego, każdy musi spełniać wymogi w zakresie Bezpieczeństwa i Higieny Pracy oraz bezwzględnie przestrzegać wymagań higieniczno-sanitarnych dla zakładów produkujących lub wprowadzających do obrotu środki spożywcze.Urządzenia chłodnicze - Największy wybór produktów dla gastronomii w najlepszych cenach w sklepie dla gastronomii Gastrosklep.pl..

Witryny mroźnicze w gastronomii służą głównie do ekspozycji i ekspedycji lodów.

Witryny chłodnicze.Nasze urządzenia chłodnicze i mroźnicze, lady sprzedażowe oraz witryny ekspozycyjne odzwierciedlają nowoczesne wzornictwo i znakomicie sprawdzą się w różnego rodzaju sklepach i gastronomii.. Rodzaje urządzeń chłodniczychKonserwatory lodów to urządzenia mroźnicze zbudowane w kształcie skrzyni - w dolnej części znajdują się agregaty mroźnicze, natomiast górną część stanowi komora, w której umieszczone są kuwety na lody.. Sprzęt pozwala na przechowywanie artykułów spożywczych o krótkich terminach przydatności w idealnych warunkach.. Zasada działania jest jak najszybsze schładzanie gorącego dania od temperatury 70C do 30C lub poniżej -18CUrządzenia i meble dla gastronomii Urządzenia grzewcze Meble technologiczne dla gastronomii Urządzenia niechłodnicze.. Tak wiele produktów w jednym miejscu to świetna okazja do zaoszczędzenia czasu i pieniędzy!W gastronomii urządzenia chłodnicze zaliczają się do podstawowych elementów wyposażenia.. Jeśli potrzebujesz sprzętu, którego nie potrafisz zlokalizować na naszej witrynie - prosimy o kontakt z naszym działem handlowym.Wyposażenie sklepów spożywczych - Producent urządzeń chłodniczych Wysokiej jakości lady, witryny, szafy oraz regały, pozwalające na ekspozycję i przechowanie w odpowiednich warunkach mięs, warzyw, mrożonek, deserów czy napojów - tym charakteryzują się urządzenia chłodnicze od naszej firmy.Urządzenia chłodnicze służą w gastronomii do dwóch podstawowych celów: zabezpieczają produkty spożywcze przed zepsuciem (przedłużają okres przydatności do spożycia zarówno produktów, jak też gotowych dań) i pozwalają przygotować potrawy oraz napoje oparte na mrożonych lub schłodzonych składnikach.W ofercie naszego sklepu znajdują się wszystkie najbardziej popularne .Gastronomia to prężnie rozwijająca się branża o szerokim zakresie usług.. WitrynyW pomieszczeniach magazynowych stoły mogą mieć wmontowane zlewozmywaki.. Ich przeznaczenie to przede wszystkim przechowywanie oraz prezentacja produktów spożywczych.Urządzenia chłodnicze i mroźnicze w ofercie Chefstore.pl.. Są one przystosowane do intensywnego użytkowania w zakładach zbiorowego żywienia (w warunkach profesjonalnej kuchni zaopatrującej stołówkę, restaurację, bar itp.).W naszym sklepie znajdziesz także wysokiej jakości wyposażenie do gastronomii, czyli wszelkiego rodzaju urządzenia kuchenne i meble gastronomiczne.. Oferta dotycząca profesjonalnych urządzeń chłodniczych firmy Whirlpool, od maszyn przez produkcję lodu aż po stoły chłodnicze, jest zgodna z najbardziej surowymi przepisami europejskimi dotyczącymi bezpieczeństwa i higieny.CHŁODNICTWO Profesjonalne urządzenia chłodnicze dla gastronomii i sklepów.. Wybierz meble chłodnicze, które spełniają wszystkie Twojej potrzeby.Chłodnicze urządzenia w gastronomii do ekspozycji potraw .. Sprzęt przydaje się zarówno do zachowywania świeżości rozmaitych artykułów na dłuższy czas, jak i do szykowania zamówień o określonych właściwościach, np .Profesjonalne urządzenia chłodnicze w gastronomii cechuje duża wytrzymałość, wydajność oraz zastosowanie najnowszych rozwiązań technologicznych.Dodatkowo nowoczesny design pozwala dopasować sprzęt do indywidualnych potrzeb lokalu..